青森県立柏木農業高等学校 Hakuno Glocal Apple Project
柏農の桃～あおもり、夏の風物詩～
青森の夏の訪れは、夏リンゴの「つがる」から始まる。2023年、青森は例のない猛暑に見舞われ、つがるは色を失い、木は次々に伐採された。青森の夏に果実を届けるため、新潟県のモモの新栽培技術「シンプル栽培」を導入した。「桃栗三年柿八年」の常識を覆す「桃一年」を実現する「柏農の桃」で、青森の夏の風物詩をつくる。
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