青森県立名久井農業高等学校食農研究班
妙丹柿を救おう！～文化継承プロジェクト～
青森県南部地方は、「妙丹柿（みょうたんがき）」の産地です。生活の変化から干し柿があまり食べられなくなり、妙丹柿そのものの絶滅も危惧されている。そこで、地域復興と南部町の応援のため、妙丹柿の新しい渋抜き方法や加工方法を検討。また、消費量を増やすために干し柿を使った調理法や加工品作りを考案し、妙丹柿とその食文化が継承できるような活動を行っている。
［活動分野］
［SDGs］
大阪教育大学附属高等学校平野校舎こども食堂連繋プロジェクト
こども食堂の意識改善と高校生のボランティア参画
こども食堂を取り巻くマイナスイメージを改善し、支援が必要な方や地域の人々が行きやすい環境にすることが目的です。「平野エリアこども食堂目的別マップ」の作成、高校生がこども食堂のボランティアに参加し意識改善を目指す企画などを実施しています。今後の予定は、上記のマップの配布と企画の実施にむけて活動します。
長野県更級農業高等学校野菜クラブ
信州伝統野菜小森ナスのさらなる普及と発展を目指して
信州伝統野菜である小森ナスの保存継承を目的とした種子採取を本校で行っています。私達は、県と連携し、小森ナスの生産者を増やし小森ナスの生産向上を図ることを実践しています。昨年度は、小森ナス生産希望者を募り、播種から収穫までの栽培方法を伝授しました。今年度も、新規生産者を増やせるよう活動を続けています。
青森県立柏木農業高等学校H G.A.P.
廃棄物から夢をつなぐ「SMOKE CHIPs」
りんごの剪定枝は、片付けに多くの労力がかかり、焼却処分による環境負荷も問題となっている。そこで、りんごの剪定枝を燻製用チップにした「SMOKE CHIPs」を商品化し、未利用資源活用によるSDGsの取り組みを行っている。チップ加工から流通までを多くの地元企業・団体と連携し、これから更なる発展を目指していく。
青森県立柏木農業高等学校りんご研究部
世界へハバタク！柏農りんご
GLOBAL G.A.P.認証の柏農りんごを世界中に届けることを目標としている。昨年台湾へ輸出し、柏農りんごの視察とアンケート調査を行い、青森りんごは台湾の人に深く愛されていることを知った。今年はシンガポールへの輸出とニュージーランドでの最先端のりんご栽培を視察することで、青森新時代の担い手となるべく活動している。
宮城県柴田農林高等学校千桜部
千年の礎～未来へのアプローチ：一目千本桜再生プロジェクト～
大河原町の観光資源である一目千本桜は植栽百周年を迎え、高齢化による樹勢の衰えが目立つ様になった。そこで柴農生が学科や専攻の枠を越え、千本桜を守るため「千桜部」を結成。組織培養による苗木生産や桜の落葉を原料とする植物活性剤の開発に成功し、地域のイベントで活性剤講習会を開催し、地域への情報発信を行う。
福井県立大野高等学校JRC「結」
ふるさとの恵みでお助け～「水」と「繊維」と「すこスコーン」～
大野市の資源・特産物を生かし国際支援と町おこしを行っている。「名水マラソン」などを通して東ティモールへ給水設備を支援。「古着おすそわけプロジェクト」では繊維の町からパキスタンの学校運営を支援。里芋の茎を活用した「シン・ふるさとスイーツ『すこスコーン』」を開発し、町おこしと東ティモール水支援を実施中。
Loohcs高等学院校外プログラム大全
「1人でも多くの中高生に校外という選択肢を。」
「校外プログラム大全」略して「校プロ」は2017年5月に高校生の成長を目的に設立された、校外活動情報サイトである。地域の小さなイベントから、全国規模のキャンプ、コンテスト、留学まで、高校生が学校外で活躍できる機会を一度にまとめて紹介している。
青森県立柏木農業高等学校ねぷた同好会
ありえないでつなぐ“ねぷた” ～伝統文化の継承と地域活性化～
自分たちで大型扇ねぷたの絵を手掛けて、祭りに参加している。今年度の絵には地域を題材にしたテーマを設定して、廃棄される衣類やシーツ等から繊維を取り出してアップサイクルした特製の和紙を使用して制作している。また、校外での囃子の演奏も行っており、大好きなねぷたで地域を盛り上げたいと思い取り組んでいる。
